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夢や   

篠栗の「夢や」へ。
ここは手芸教室に来てくださっているT野さんのお店。
以前から素敵な居酒屋さんと聞いて気になりつつ・・・
やっと今日行くことができました!

築100年ほどの大きな家を改装されていて、レトロな雰囲気の中、ジャズが流れています。
お料理の種類も和・洋、オリジナルも多く、とにかく全部おいしかったです。

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最初出てくる付出し。

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関アジのお造り。
後にアジは丸ごと揚げてくださったのですが、かりっかりで骨まですべて完食。

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ゴーヤの肉味噌いため

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米ナスのクリームグラタン

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ピザ 生地はナンでした。

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白身魚のパイ包み

このほかに、から揚げ、オリジナルサラダ、ぺペロンチーノなどを食べ、最後はアイス、シャーベットで〆ました。

お値段も良心的で、焼酎なんか¥350!
主人はこの安さにすご~く喜んでいました。

お料理もよければ接客もよくて、客層も若い女性グループや家族連れなど幅広く、とても皆さんから愛されてるお店なんだなあと思いました。
T野さんファミリーの人柄がお店にでていました♪
超超!オススメです。

場所は篠栗駅前の旧道、福銀の裏です。

居酒屋 夢や
粕屋郡篠栗町篠栗4784-7
092-948-3137

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by aya_nakasato | 2007-07-29 22:24 | お出かけ

手芸教室   

7月も暑い中 お教室に来てくださった方々ありがとうございました!

ブログやHPを見て 参加してくださる方は西に東に南に・・・と遠方の方が多く 公共の乗り物でいらっしゃる方も多いので 暑い季節や大雨のときは心配ですが、キャンセルもなく本当に感謝感謝です。

7月後半のお菓子は ティラミスでした。

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ティラミスはいろんなレシピがありますよね。
こちらは 生クリームは使わず メレンゲ+マスカルポーネ・卵黄なのでフワフワしています。
ちょっとカルーアの風味を効かせて。

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ついにS子さんお手製の ケイクオペカン をいただきました!
話を何度も聞いていたのでちょうだい!と懇願していたのです(笑)

それに 北海道お土産のミルフィーユとラベンダーまで。ありがとう!!

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まりさんからいただいた 彩果の宝石いろんなフルーツのジェリー(ぐみのような感触)が15種類も。
初めて食べたので嬉しかったです。
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by aya_nakasato | 2007-07-29 22:21 | ライフ

小さな雑貨屋さん   

終了しました。
お買い上げくださった方々ありがとうございました!
メールもいただきありがとうございます♪
必ずお返事させていただきますのでもうしばらくお待ちくださいね。

また、注文は受けていないのですが、委託店やイベントなどでまた販売させていただきますのでよろしくお願いします。




久しぶりのイベント出店です!
・・・といっても 28日(土) のみの委託出店。

A-Roseで出品。

リネンのお洋服や小物を30点ほど出品しました。
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by aya_nakasato | 2007-07-29 18:31 | イベント

ご近所カフェ   

手芸教室の後、S子さんとtomokoさんとT野さんとakiさんで
九産大前のcafe clue-junior に行きました。
こちらはmixiで知ってずっと前に問い合わせしていたもののなかなか近所ながら行く機会を逃していたのです。

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日替わりランチはドリンク付で¥680は安い!!
メニューは ささみの梅しそフライ。

ブログを拝見するとスイーツが充実しているみたいでとっても気になっていたけど 今回はすでにお教室でデザート済みだったので次回のお楽しみ。
+¥200でデザートがつけれるよう。
また、ケーキセットは¥500。

その後、S子さんとtomokoさんとコストコへ~
コストコは数人で行くとシェアできるので嬉しいですね♪

夏休みに入り「自分の時間がなくなる~」と言いつついまだに毎日を楽しんでいる私です。
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by aya_nakasato | 2007-07-25 22:02 | お出かけ

うちのごはん   

最近のうちごはん

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エスニックサラダそうめん です。
これは 私の大好きなお料理の三溝先生の 今日感テレビ日曜版でのレシピで。
冷やし中華風なのですが、そうめんなのであっさり おいしい~
お気に入りになりました!
レシピは こちら

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これは先日、akiさんから習った 韓国料理 ピョンス
具は豚・鶏みんち、千切りきゅうり、キムチなど。
具の内容を聞くと普段 餃子には入れないものなので主人もえっ?って嫌そうな反応。
でも これがすごく合うのです!!
冷水に浮かせた水餃子はツルンとさっぱりとしておいしい!
そして、同じものなのに焼くと味も違って感じるので不思議。

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左:くりむ(エフコープ)に載っていた三溝先生レシピ 三溝デジカルビ
右:akiさんレシピ 豆腐とトマトのサラダ

サラダはコチュジャンベースのドレッシングをかけて これから夏の定番メニューになりそう。
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by aya_nakasato | 2007-07-23 23:22 | ライフ

ちぎりパンとライ麦パン   

先日、hitomi先生に習った ライ麦パン(イースト)の復習。

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hitomi先生のレシピはいつもながら 好み。
クープナイフを一時期買いあさっていたけど、結局は生地に問題あり。
生地がいいと クープも気持ちいいほどに スーっと入る。

その他、ミルクティブレッドのアレンジでちぎりパンを。
ちぎりパン、とってもおいしいのでしばらくはまりそう!

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by aya_nakasato | 2007-07-22 20:09 | パン、お菓子

土曜日の手芸教室   

土曜日も月1回くらいのペースで 手芸教室をしております。

keikoさんはお義母さまのお誕生日プレゼントに バックを作られました。
相談を受けたのが先月のレッスン前。
keikoさんは5月からお教室のお仲間になられたばかり、キルトの経験もないし、2回のレッスンで完成するもの・・・?ということでキルトなしのバックを作りました。
花柄好きなお義母さまのために 数種の花柄布をセレクトされ、素敵なバックが完成しました~

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手作りのプレゼントをいただたら嬉しいですよね~♪

京子さんもお子様をご主人さまに見ていただけるようになったのでお教室復活。
来月からベビーキルトにとりかかります。
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by aya_nakasato | 2007-07-21 22:51 | ライフ

そっとぼーちぇ   

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akiさんによる韓国料理教室。
今月は夏らしいメニュー

 ●ピョンス(韓国風水餃子)
 ●豆乳素麺
 ●豆腐とトマトのサラダ
 ●ミニおにぎり

韓国料理を習う前は 「辛い!!」「こってり!!」というイメージがあったのですが、お野菜がたぷりだし、意外にあっさりしているメニューもたくさんあるよう。

来月はお休みで残念ですが、9月はサムゲタンということで楽しみ~
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by aya_nakasato | 2007-07-20 22:36 | お出かけ

紅茶のカトルカール   

アールグレーで焼き菓子を作りました。

カトルカールとは、卵、さとう、バター、粉を1/4ずつ入れるという意味のよう。

アールグレーの風味がたまらなくおいしく、夏らしくレモンでちょっと酸味を出して。

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by aya_nakasato | 2007-07-19 22:51 | パン、お菓子

薬院~大名 探索   

もうすぐ子どもが夏休みに入り、なかなかお友達との探索ができないので ここのところランチ+探索が続いています(笑)

今日は お~ちゃんとyushonaさん(mixi)と一緒に。

薬院で待ちあわせて、BBBポッターズへ。
いろいろと探していたものがあったのですが、荷物になるので今度 車であらためて行こう♪

ランチはお~ちゃんのリクエストで ビストロミツへ。
お料理教室でご一緒した方のご主人がこちらのシェフと聞いて 以前からとても気になっていたお店でした。

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鶏肉の中にセロリなどのお野菜が巻き込んであって、バルササミコ(たぶん・・・)系のソースが美味。

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白葱のスープ

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メインはお魚のソテーを頼みました。
下にもお野菜が敷いてあってたっぷり。

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こちらのデザートは好みがあるようですが、私は好みのお味でした♪
オレンジゼリーがちょっと苦味があって下のチョコムースとの絶妙なバランス。
先日、この手のお菓子を習って以来、ムースやゼリーの組合せ、どういうもの同士が合うのかなあと非常に気になっています。

これにお茶がついて ¥1600くらいのチョイスランチです。

¥1000のワンプレートランチもおいしそうですが、デザートがついていません・・・
他のところでお茶するつもりならプレートランチでもいいですね。

その後 、ジェムに寄り、大名を歩きながら発見したボンジュールで食パン(昔ながらのパンやさん風ですが、きめが細かくおいしかったです!)を買い、TUITへ。

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お洋服類は今、セール中です!
2階のカフェでお茶(マンゴージュース)をしながら3人で時間を忘れて話尽くしたのでした・・・
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by aya_nakasato | 2007-07-18 22:51 | お出かけ